Se va a iniciar un estudio para demostrar si el consumo de aceite de oliva puede prevenir el Alzheimer.

Un equipo científico del Grupo de Compuestos Bioactivos, Nutrición y Salud del Instituto de la Grasa-CSIC, va a iniciar un estudio para demostrar si el consumo de aceite de oliva puede prevenir el Alzheimer. El ensayo va a consistir en ver cómo afecta a la activación de las células de la microglía, el desarrollo de esta enfermedad.

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